Freitag, 30. April 2010

Noch 41 Tage

bis zur Fussballweltmeisterschaft 2010! Yeepy! Bei Carpisa gibt es bereits die passenden Koffer für die Reise nach Südafrika.



Mittwoch, 28. April 2010

Rosetta romana



Ich gebe zu der Titel dieses Post ist etwas irreführend und bedarf einer Erläuterung vorab. Rosetta ist nicht die Verkleinerungsform des Wortes 'Rose' (rosa - rosellina) sondern ein für Rom typisches, überproportional hohes Brötchen, dessen Innere einfach vergessen wurde mitzubacken. Es ist sozusagen ein Brötchen mit Loch.

Diese Eigenschaft ist keinesfalls unterzubewerten, denn es macht rosetta zum idealen Brötchen für den Verzehr von fleischigen Hamburgern. In die erste hohle Brötchenhälfte lege ich am liebsten saftige Tomatenscheiben, in die zweite, in Olivenöl eingelegte Pilze. Der Burger kommt selbstverständlich in die Mitte, mit etwas feinmotorischem Geschick und jahrelanger Übung bleibt die Füllung sogar meistens an der richtigen Stelle. Um den panino auf eine mundgerechte Höhe zu bringen drücke ich ihn mit der ausgestreckten Handoberfläche einfach fest zusammen. Mir ist es auch schon passiert, dass ich vor lauter rosetta vergessen habe den Hamburger hineinzulegen und erst beim Kauen gemerkt habe, dass etwas in meinem panino fehlt.

Rein theoretisch kann man seine rosetta auch mit gegrilltem Tofu füllen, der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt, ich empfehle aber die klassischen Varianten wie zum Beispiel prosciutto mit mozzarella oder tonno mit pomodoro.

Donnerstag, 22. April 2010

Heute schon ge-kreuzworträtselt?



M - horizontal, 8 Buchstaben
Er kümmert sich um Inter Mailand und streitet gerne, besonders mit seinem Inter Mailand Spieler Balotelli. Seit seinem Umzug von London nach Italien ist die italienische Fussballfangemeinschaft nur halb so geschlechtsspezifisch wie davor, der männliche Teil der Bevölkerung hat noch nicht entschieden ob er diesen Trainer lieben oder abschreiben soll. Auch meine 84-jährige Oma kennt sein Geburtsdatum.

A - horizontal, vier Buchstaben
Schlagzeilen macht diese Woche die Fiat Chefetage, John Elkann löst Herrn Luca Cordero di Montezemolo ab.


R - horizontal, sechs Buchstaben
Urlaubsort an der italienischen Adriaküste, in der Nähe von Riccione und Cattolica. Wer nur diesen Teil der Emilia Romagna kennt hat viel verpasst und sollte sich bei Gelegenheit virtuell einmal Parma, Modena, Piacenza und Ferrara anschauen. Es lohnt sich.

E - horizontal, vier Buchstaben
Befindet sich auf Sizilien, hat aber Verwandte auf Island, die das aktuelle Zeitgeschehen beeinflussen.

Mare! Lust auf Sommer! Ihr auch?

Dienstag, 20. April 2010

Kaffee oder Tee?


Tee? Neeee. Wir sind ohne Zweifel ein Kaffee Haushalt. Ohne die Aussicht auf einen guten cappuccino mit einem Hauch Kakao obendrauf brauche ich gar nicht erst ans Aufstehen zu denken und mein Partner Chris liebt seinen doppelten espresso mit etwas kalter Milch fast mehr als mich. "cappuccino con una spolverata di cacao" bzw. "caffè' doppio macchiato freddo" ist die Uebersetzung ins Italienische und nur fuer den Fall, dass Ihr beim naechsten Besuch bei Eurem Lieblingsitaliener Sympathiepunkte sammeln wollt. Falls der cappuccino noch vor elf Uhr morgens oder nicht nach dem Verzehr einer Pizza Napoli bestellt wird gibt es besonders viele Sympathiepunkte extra - trust me!

Alles was mit Milch zu tun hat gehoert nach italienischer Devise naemlich in die Kategorie Fruehstueck und solange eine Bratwurst nicht mit Milch uebergossen wird sollte dies auch einer Pizza zustehen. Warum so sensibel, im Magen vermischt sich doch eh alles? Stimmt, aber ohne Milch verdaut es sich sehr viel besser und, bitte nicht vergessen, bevor es in den Magen geht kommt das Abendessen ueber den Gaumen!

Womit wir bei den Geschmacksnerven sind und die hatten in meiner London Zeit kein schoenes Leben. Seit mir auch fuer diese naechsten Zeilen bitte nicht boese, ich liebe Nordeuropa ueber alles und insbesondere London aber warum um alles in der Welt muss der Kaffee dort so bruellend heiss serviert werden? Wenn man sich schon beim ersten Schluck die taste buds verbrennt macht es meiner Meinung nach keinen Unterschied mehr ob man nun eine vegetarische Gemuesebruehe zu sich nimmt oder Kaffee.

Einem geschenkten Gaul schaut man nicht ins Maul und wenn der Gaul vom Chef hoechstpersoenlich kommt schon gar nicht lehrt das Sprichwort. Zum britischen Ueberlebenstraining gehoeren also auch unzaehlige meetings inklusive kochendem, braun gefaerbtem Wasser in Starbuckspapierbechern. Erfreulicherweise besagt ein weiteres Sprichwort, dass jeder Schrecken ein Ende hat und deshalb gibt es hier in Rom fuer mich bitte nur noch caffè ristretto mit crema in trinkbarem Temperaturzustand.

......das sind ja gleich drei Wuensche auf einmal! Das geht nun wirklich nicht!


Das geht nun wirklich nicht? 

Freitag, 16. April 2010

Lago di Bracciano



Der Fruehling bleibt bestimmt! Langsam aber sicher ist es endlich wieder Zeit fuer einen ersten Besuch in meiner Lieblingseisdiele, eine neue Sonnenbrille und Bracciano. Bracciano ist ein kleiner, suesser Ort circa 40km ausserhalb der capitale, der mit seinen Nachbarorten Anguillara und Trevignano Romano zu den beliebtesten Wochenendausflugszielen aller autofahrenden Roemer gehoert. Da der Regionalzug aber praktisch mitten im Ortskern haelt, bleibt ein Ausflug nach Bracciano Gott sei Dank auch fuer Besucher ohne Auto kein Ding der Unmoeglichkeit.

Bracciano bietet alles was sich das Grossstadt-Herz nur wuenschen koennte: eine pittoresque Seepromenade, eine noch pittoresquere Altstadt mit super Aussicht auf den lago, ein imposantes Buergermeisteramt mit dazugehoerigem Dorfplatz in strategischer Lage (weiterlesen lohnt sich), viele Einzelhandelsgeschaefte und, last but not at all least, ein charmantes Schloss. Fuer dieses sollte man sich uebrigens die Zeit einer Innenbesichtigung goennen, Karten gibt es gleich neben dem Eingang. Tom Cruise konnte den Besitzer vor einigen Jahren davon ueberzeugen ihm das Schloss fuer seine Hochzeit mit Katie zu ueberlassen, insofern kann man es also auch mieten, es ist alles nur eine Frage der Argumentation.

Obwohl die Einwohnerzahl innerhalb der letzten acht Jahre rasant auf circa 19.000 gestiegen ist, hat es Bracciano zu jedermanns Freude geschafft seine laendliche Idylle zu bewahren. Genehmigungen fuer neue Immobilien gab es nur fuer Bauten ausserhalb des Ortskerns bzw. rund um den See, mittlerweile liegt der aktuelle Quadratmeterpreis uebrigens um die EUR 2500. Fuer roemische Verhaeltnisse immer noch ein bargain und ist wohl, mit der frischen Luft, einer der Gruende warum so viele Pendler taeglich den langen Anfahrtsweg ins capitale Buero auf sich nehmen.

Von Roma San Pietro gelangt man mit der FR3 Regionalbahn in plus minus achtzig Minuten in den oberen Ortskern und von dort aus zu Fuss zu allen Sehenswuerdigkeiten und natuerlich dem Seeufer. Familien mit bambini kann ich die Bar direkt am Dorfplatz mit seinen Sitzgelegenheiten im Freien sehr empfehlen, waehrend die Grossen entspannen koennen die kids in Seh- und Reichweite, ohne Autoverkehr, mit anderen Kindern Freundschaft schliessen. Wer will schon stillsitzen? Den Blick aufs Schloss gibt es selbstverstaendlich dazu und im Sommer kann man seinen Durst auf dem Weg runter zum See mit dem Kauf einer fruchtigen Scheibe Riesenwassermelone loeschen. Wo wir gerade von entspannen sprechen, alle Geschaefte bleiben ueber die Mittagszeit von circa 13.30 Uhr bis circa 17 Uhr geschlossen. 

Einen typisch italienischen Markt hat Bracciano natuerlich auch, aber in my modest opinion lohnt sich ein richtiger Marktbesuch nur in einigen Stadtvierteln der Hauptstadt. Zu diesem Thema, sowie auch zu Anguillara und Trevignano Romano auf diesem blog bald mehr denn jeder einzelne Ort rund um den Bracciano See ist einen eigenen post wert! Buon weekend! 

Samstag, 10. April 2010

Metro Roma


Ob man nun waehrend der japanischen rush hour U-Bahn faehrt oder frueh morgens in Rom auf einen Sitzplatz in der Metro hofft sollte an und fuer sich eigentlich keinen Unterschied machen moechte man meinen und doch gibt es Besonderheiten, die das italienische Pendeln insgesamt sicherlich angenehmer machen:

! Anstatt die Handtasche mit unnoetigem Ballast zu beschweren kann man Regenschirm, Taschentuecher und Mini - Taschenlampen ruhig daheim lassen. Falls auf der Fahrt ins Buero unerwartet die Sinnflut einbrechen sollte, eine neue Grippewelle ausbricht oder eine Sonnenfinsternis auftritt kann man darauf vertrauen, dass an allen Metro Ein- bzw. Ausgaengen wie aus dem Nichts ambulante Verkaeufer erscheinen, die mit allem Notwendigen aus der Patsche helfen. 

! Flexibilitaet ist auch im oeffentlichen Nahverkehr der Schluessel zu fast Allem. Jedem ehrlichen, gewissenhaften Fahrgast kann es passieren sein biglietto vor Fahrtantritt nicht entwerten zu koennen weil, zum Beispiel, der Entwerter (auch Abstempelkasten genannt) defekt ist. Wie ich in anderen Grossstaedten schon beobachten konnte suchen manche Menschen in dieser Situation, von der Panik gepackt, rastlos den ganzen Bahnsteig nach einem alternativen Entwerter ab. Die besonders Ehrlichen und Gewissenhaften lassen sogar die, zwischenzeitlich schon eingetroffene, Bahn weiterfahren und machen sich nochmals auf den Weg zum Haupteingang um sich mit dem Stationsvorsteher zu beraten.

In Rom hat es der ehrliche, gewissenhafte Fahrgast sehr viel einfacher - er entwertet das Ticket einfach selbst. Mit einem Kugelschreiber notiert er Datum, Uhrzeit und den Namen der Haltestelle auf die Fahrkarte und der Fall ist erledigt. Ich habe die gleiche Loesung schon einmal im schoenen Heidelberg versucht und kann von Glueck sagen nicht vorbestraft gelistet worden zu sein ;-).

! Diejenigen, die schon kurz nach dem Aufstehen Lust auf intellektuelle Gespraeche verspueren finden im roemischen U-Bahnnetz immer Diskussionspartner. Ob man die anderen Fahrgaeste kennt oder nicht tut nichts zur Sache, man ist immer herzlich willkommen denn jede Meinung zaehlt. Wer nicht reden will kann statt dessen natuerlich auch lesen: Leggo und Citylife Roma werden vor jedem Eingang gratis verteilt und informieren ueber den aktuellen Stadttratsch. Wer es etwas interessanter mag packt, wie ich, "Shantaram" von Gregory David Roberts in die Handtasche. Ueber tausend spannende Seiten indisches Abenteuer.

! 75 Minuten Fahrt fuer einen Euro und die Monatskarte gibt es fuer nur dreissig. Bei diesen Preisen macht mir der ein oder andere, gelegentliche Streik der ATAC Mitarbeiter wirklich nichts aus.

Jede Menge Info zum Nahverkehr und alle Liniennetzplaene gibt es uebrigens ueber diesen Link ATAC - Oeffentliche Verkehrsmittel (auf der Linkseite unten). 

Mittwoch, 7. April 2010

Capretto



Ich hoffe Ihr habt viele Ostereier gefunden! Wie versprochen hier ein update zu unserem Ostermenu, alle Vegetarier, Kinder und WWF Mitglieder sollten diesen Post aber fuers eigene Wohlbefinden lieber ueberspringen!

Ueblicherweise gibt es auf diesen Breitengraden zu Pasqua entweder Abbacchio also Lamm oder Capretto also Ziege, eigentlich muesste es Laemmchen bzw. Zicklein heissen, denn das junge Tier sollte sich einzig und allein von Muttermilch ernaehrt und noch keinen Grasshalm gefressen haben bevor es auf den Teller kommt. 

Ein schon zehn Kilo schweres capretto ist also logischerweise kein capretto mehr sondern eher eine capra und falls man sich vom Metzger uebers Ohr hat legen lassen kann es passieren, dass man anstatt zartes eher zaehes Fleisch kaut. Dieses capretto war weder zaeh noch trocken sondern kam mit Rosmarin, Salz, Olivenoel, ungeschaelten Knoblauchzehen und einem Glas Wein (nach halber Garzeit) fuer insgesamt vierzig Minuten bei 190° in den Ofen. Yummy!

Osterei inklusive Ueberraschung

Samstag, 3. April 2010

Supermarkt Super Cose in Rom - zweite Hälfte









Supermarkt Super Cose in Rom - erste Hälfte


Aktuelle Osterangebote aus unserem lokalen
supermercato, viel Spass beim Blaettern und Zoomen!





















Freitag, 2. April 2010

P wie Pasqua oder O wie Ostern

Auch dieses Jahr sind meine Eltern wieder über Ostern zu Besuch! Nach einem wunderschönen und schon zur Tradition gewordenen Spaziergang über den Petersplatz ging es gestern Richtung supermercato zu einem ebenso wunderschönen und schon zur Tradition gewordenen Spaziergang durch gefüllte Regale denn glücklicherweise hat Ostern auch immer sehr viel mit Essen zu tun.

Wie man sich denken kann gibt es da so Einiges was an italienischen Ostern nicht fehlen darf: Colomba, ein süsser Kuchen in Form einer Taube mit kandierten Früchten und Mandeln sowie auch grosse Schokoladenostereier inklusive Überraschung gehören zum Fest wie Laternen zum deutschen Sankt Martinstag.


Das Ostersonntagmenu wird noch heiss diskutiert, aber heute gibt es Fisch und zwar keinen Zuchtfisch sondern frischgefangenen Meeresfisch. Vor noch einer Stunde standen meine mamma und ich in der örtlichen pescheria und nach einem intensiven Erfahrungsaustauch mit anderen Kunden und dem pescheria Inhaber entschieden wir uns für eine 1,7kg schwere pezzonia. Diese kommt übrigens mit nur einigen Tomätchen, wenig Olivenöl und Salz für 35 Minuten in den Ofen. Dazu gibt es patate al forno und eine Flasche Wein. Was will man mehr? Lecker!


Ich wünsche Euch wunderbare, sonnige Ostertage!